調味料

久しぶりにインスタントコーヒーを飲もうとしたら、粉が白っぽくなってることありますよね～。 よく見ると、細くて白い蜘蛛の巣の糸のようなものが伸びていたりして、ちょっと気持ち悪い・・・。 コーヒーが飲みたいけど、この状態のインスタントコーヒーを飲んでもいいのか、悩んでしまいます。 もしカビだったらイヤだし・・・。 今回は、この白いものは一体なんなのか調べてみましたよ。

調味料は、普段のお料理で必ず使うものですよね。 いろんな種類の調味料をそろえている方も多いと思いますが、きちんと正しい保存方法で保存できていますか？ おいしい料理はおいしい調味料から。 出来るだけよい状態で長く保管してお...

小麦粉は料理やお菓子作りによく使いますし、ほとんどの方はお家に常備していますよね。 我が家でも小麦粉は常にお家にありますが、あまり使わない時期とかもあって、開封済みの小麦粉を見て、コレ使って大丈夫？と不安になる事も。 家族の口に入るものなので、出来れば毎回安心して使えるようにしておきたいですよね。 そこで、今回は、小麦粉の保存方法について詳しくご紹介します！

揚げ物には欠かせないパン粉。 ハンバーグを作ったりするのにも使ったりもしますが、毎回使い切れずに少し残ってしまいます。 残ったパン粉はいつも保存しておくのですが、どう保存するのが正しいのか悩みますよね。 今回は、パン粉の正しい保存の仕方と、最後までしっかり使い切れるようにする工夫をご紹介します。

食後や休憩の時、お仕事の時などコーヒーを飲む機会は多いですよね。 お家ではインスタントコーヒーを飲んでいる人も多いと思います。 私もインスタントコーヒーはお家に常備していて、いつでも飲めるようにしています。 お安いので、...

はちみつを使おうと思ったら、白く固まっていて容器から出てこない！という事、寒くなってくるとよくありますよね。 私も中身が8割ほど残っているのに固まってしまう事もよくあって、かなり困っていました。 でも、簡単に元に戻す方法がありましたよ^^ ただ元に戻しても、食べても問題ないものなのか？というのも気になりますよね。 そのあたりも一緒に詳しくご説明しますね。

お酢は色々な料理で活躍する調味料ですよね。 酢の物はもちろん、煮物に入れてお肉を柔らかくしたり・・・と使い道はたくさん。 とくに夏の暑い時期は、すっぱいものが食べたくなって出番も多くなってくるんじゃないでしょうか。 でも、そんな暑い時期だからこそ、保存方法には気を付けなければいけません。 今回は、お酢の正しい保管方法について詳しくご説明します！

和食を作る時に、照りや甘味、コクを加えてくれるみりん。 どのお家にもある調味料だと思いますが、暑い夏や寒い冬は、どこにどう保存しておくのが正しいのかな？と悩みますよね。 今回は、意外と知らないみりんの保存方法をご説明します。

お味噌汁にはかかせないお味噌は、どの家庭にも大体常備されている調味料ですよね。 そんなお味噌ですが、たまに変色したり、醤油のような汁が溜まっていたりする事もあって、今の保存方法が正しいのかどうか疑問に思ってしまいますね。 そんな方のために、今回はお味噌の正しい保存の仕方を詳しくご説明します！

普段、何気なく使っている醤油ですが、醤油はどこに保存すればいいの？と、悩まれている方も多いのではないでしょうか。 特に気温が高くなってくると、常温でも大丈夫なのか、冷蔵庫に入れる方ががいいのかと考えてしまいますよね。 今回は、...